Unbaked Oreo Cheese Cake

Orderan mba Ratih untuk ultah putrinya Farah.

Lovely Customer penikmat Oreo Cheese Cake...;)

Resep :
Bahan Crust :
200 gram biskuit oreo keluarkan creamnya dan hancurkan halus.
80 gram unsalted butter lelehkan

Cara membuat :
campur biskuit oreo halus dengan unsalted butter yang telah di lelehkan aduk rata kemudian tuang di dalam talang bulat bongkar pasang ukuran 20 cm ratakan dan padatkan. masukkan ke kulkas

Bahan cheese cake :
315 gram cream cheese suhu ruang
60 ml susu cair
63 gram gula halus
13 keping oreo hancurkan kasar
315 gram whipping cream kocok kaku
1 sdm gelatin bubuk + 5 sdm air dilarutkan kemudian di tim

Cara membuat :
kocok cream cheese sampai lembut masukkan gula halus dan susu kocok kembali sampai halus.
kemudian masukan larutan gelatin kocok rata.
campur dengan whipping cream kaku aduk sampai tercampur rata.
Masukkan kepingan oreo kasar aduk rata.
tuang ke dalam loyang bongpas dan ratakan. masukkan ke freezer tunggu sampai set dan siap dihidangkan.